Domenica 24 gennaio cammino lento con degustazioni in Masseria (La Polentata)

Esperienze di cammino lento con degustazioni in Masseria (La Polentata ed altro)

Una scelta fatta per dare il giusto valore a questo alimento, saporito, nutriente e sostenibile nella sua stagione, in quanto è stato da sempre un piatto invernale. La farina della polenta di granoturco locale, si ottiene con la macina a pietra secondo antiche usanze di molitura è a basso contenuto di grassi e ricca di sostanze nutritive e di fibra. Qui di seguito vi proponiamo una giornata in Masseria alla scoperta degli ambienti rurali del territorio con una piccola escursione in cammino lento sul territorio e degustazioni delle tante produzioni d’eccellenza che nascono dal connubio tra natura, tradizioni, sapori e paesaggio. Un tour gastronomico di sapori antichi di una cucina fatta d’ingredienti semplici miscelati dalle tradizioni familiari e contadine dei piatti la cui base sono i nostri prodotti. Punto d’incontro: Agriturismo Oasi Masseria Sant’Elia ore 9,30 – partenza ore 10,00, rientro previsto in agriturismo ore 12,00-12.30, accompagnatore esperto del territorio, percorso adatto a tutti, soste riposo. Possibilità pernottare in agriturismo il sabato, Informazioni e prenotazioni: info@agrisantelia.it – 333.7737555 - https://www.facebook.com/masseriasantelia.oasi - http://twitter.com/MasseriaS